কাঁচা মরিচের যত উপকার

Written by: moonlight


About : This author may not interusted to share anything with others

1 year ago | Date : November 14, 2016 | Category : বিবিধ,হেলথ টিপস | Comment : Leave a reply |

kacha-moricকাঁচা মরিচ ক্যাপসিকাম অ্যানাম জাতের একটি সবজি,যার মধ্যে আছে ঝাল। আমাদেরে দেশের ছেয়েও এর বেশি কদর হচ্ছে দক্ষিন আমেরিকায় ও মেক্সিকোতে। খাবারে স্বাদ আনতে কাঁচা মরিচ ব্যাপক ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও এই কাঁচা মরিচ আমাদের দেহের দুইটি প্রধান ভিটামিনের মূল উতস। এক গবেষনায় দেখাগেছে কাঁচা মরিছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন –এ এবং ভিটামিন –সি আছে।

গবেষকদের মতে আধা কাপ পরিমান কাঁচা মরিচে আছে প্রায় ১৮২ মিলি গ্রাম ভিটামিন –সি, যা আমাদের দৈনিক চাহিদা পূরনে সক্ষম। এই কাঁচা মরিচে এছাড়াও রয়েছে  প্রায় ২৫০ মিলি গ্রামের মত পটাশিয়াম এবং কিছু লৌহ।

বিজ্ঞানীদের মতে এই কাচা মরিচে আরও একটি ক্যাপসেইসিন নামে   গুরোত্বপূর্ণ উপাদান আছে যা শরীরের বিশেষ নিউরোপেপটাইডকে অবদমন করে।

এই ক্যাপসেইসিন ক্রিম স্নায়ুর ব্যাথায় এবং অস্টিওআর্থ্রাইটিস এ ব্যবহিত হয়।

অতএব, তাই খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন কিছু পরিমান কাঁচা মরিচ চাই !!!

 

tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


↑ Top