পেঁপের কত গুন !!!

Written by: moonlight


About : This author may not interusted to share anything with others

1 year ago | Date : October 31, 2016 | Category : হেলথ টিপস | Comment : Leave a reply |

papayaকাঁচা হোক বা পাকা হোক শরীরের জন্য চাই শুধু পেঁপের। কেনন, কাচা পাকা উভয় অবস্থাতেই এর ভূমিকা ব্যাপক।

কাঁচা পেপেঃ- কাঁচা পেঁপেরতে আছে কাইমোপ্যাপেইন প্যাপেইন নামক প্রচুর প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। এই উপাদান আমিষ ভাঙ্গতে এবং হজম করতে সাহায্য করে। এই জন্যই গরুর মাংশ, মুরগির মাংশ  এবং খাসির মাংশের সাথে কাঁচা পেঁপের রান্না করলে সহজেই তা হজম হয়ে যায় (বদহজম হয় না) ।

পেঁপেরদিয়ে মাংশ রান্না করলে চর্বির পরিমান ও কমায়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

পাকা পেপেঃ- পাকা পেঁপেরতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ভিটামিন –এ এবং ভিটামিন –সি। এসব ভিটামিন দেহের রোগ প্রতিরোধ করে এবং সংক্রমক রোগের সাথে লড়াই করে।ত্বক, চুল, দাতের বিভিন্ন রোগের বিশেষ উপকারে আসে। এছাড়াও এতে আছে ভিটামিন –সি, কেরোটিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা হৃদরোগ ও ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। ১০০ গ্রাম পাকা পেঁপেরতে আছে প্রায় ৪৩ ক্যালরি শক্তি।

তাছাড়া পাকা পেঁপেরর ভিতর থাকা ফলিক অ্যাসিড হোমোসিস্টিনকে ভেঙ্গে পেলে ফলে হৃদরোগের ঝুকি কমে যায়। একমাত্র পেঁপেরই একটি ফল, যার ভিতর চর্বি এবং কোলেস্টেরলের পরিমান প্রায় শূন্য।

তাই যত পারেন পেঁপের খান। পাকা হোক কাচা হোক পেঁপের হলেই যথেষ্ট।

tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


↑ Top